Bola-bola Jamur Goreng

Written By Evi Sri Rezeki on Jumat, 03 Oktober 2014 | 01.21

Setelah lama berkutat dengan review tempat makan, saatnya Jamur Kecil memutuskan bikin rubrik baru, yaitu RESEP. Bukan resep istimewa sih, resep-resep sederhana yang biasa Jamur Kecil masak di dapur yang juga sederhana. Semoga suka ya ^^


Bola-Bola Jamur Goreng


Bola-Bola Jamur Goreng
Bola-Bola Jamur Goreng


Bahan:
250 gr ayam. Rebus, tiriskan, dan cincang kasar.

250 gr jamur kancing, cincang kasar
2 buah bawang bombai kecil, cincang
125 cc susu cair
100 gr terigu
2 sdm irisan halus seledri
1 sdm merica bubuk
1 sdm garam
2 butir telur kocok

1/4 sendok teh gula pasir

35 gram keju chedar parut
Tepung panir secukupnya
Minyak secukupnya


Cara Membuat:


  1. Tumis bawang bombai dengan minyak secukupnya sampai layu. Masukkan jamur kancing dan ayam cincang kemudian aduk. Tuangi terigu kering, aduk rata.
  2. Tuangi susu sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan kental. Masukkan garam, merica, keju, dan seledri, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
  3. Bulatkan adonan jamur kemudian celup dalam kocokan telur. Gulingkan di tepung panir lalu goreng hingga kecokelatan dengan api sedang  
  4. Sajikan dengan sambal atau saos tomat.

Untuk 5-6 orang

.


SHARE

About Evi Sri Rezeki

6 komentar :

  1. suka banget sama jamur...
    cobain ah, pasti enak nih...
    *ngiler sama sambelnya* :D

    BalasHapus
    Balasan
    1. Kalau udah nyobain, jangan lupa kirim ke rumah Vie ^^V

      Hapus
  2. Enak banget keliataaaaannya yaaaaaaaaaa. Apalagi sambelnyaaa~~ uuuuu sedep banget kayaknya :9
    kapan-kapan coba ah~ :3

    BalasHapus